Tartar de Fuet
Un plato fresco y sabroso que combina la textura del fuet con ingredientes crujientes y un aderezo ligero, ideal para disfrutar como tapa.
Equipo
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cuchillo
- 1 Bol grande para mezclar
- 1 Cuchara para mezclar
Ingredientes
- 150 g Fuet picado en cubos pequeños.
- 1 Palta madura y cortada en cubos.
- 1 Tomate pelado y picado.
- 1/2 Cebolla morada finamente picada.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal y pimienta al gusto.
- Hojas de albahaca o cilantro fresco opcional, para decorar.
Instrucciones
- Preparar los Ingredientes: En un bol grande, mezcla el fuet picado, el aguacate, el tomate y la cebolla morada.
- Aliñar: Añade el jugo de limón, un chorrito de aceite de oliva, y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla suavemente para no deshacer el aguacate.
- Presentar: Divide el tartar en platos o en moldes individuales y decora con hojas de albahaca o cilantro fresco si lo deseas.
- Servir: Disfruta el tartar de fuet como tapa o aperitivo.
Notas
Este tartar se puede servir con tostadas o galletas saladas para un contraste crujiente. También puedes añadir otros ingredientes como pimientos asados o aceitunas para variar los sabores.
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