En 2015, impulsados por la nostalgia y el amor por nuestra herencia española, fundamos Charcutería Ibérica. La historia comenzó con la antigua máquina de hacer chorizos de nuestro abuelo Manolo, quien en los fríos inviernos de Santiago nos enseñaba el arte de la charcutería. Con el compromiso de mantener la tradición familiar y la pasión por los sabores auténticos, decidimos crear productos de calidad que honren nuestras raíces.